Sur les toits de l’Hôtel Sax, Kinugawa Rive Gauche réinvente l’élégance parisienne en l’imprégnant de la finesse et de la sérénité de l’esthétique japonaise.
Les matières brutes vibrent au rythme des reflets changeants de la ville, dévoilant une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Bois naturel cannelé, tissus imprimés et touches de bronze patiné se mêlent aux jeux de miroirs, composant un cadre où chaque détail est pensé pour l’immersion.

En cuisine, la carte crée un dialogue entre tradition et modernité, sublimant la précision du geste et la pureté des saveurs. Au bar, l’expérience se prolonge dans un univers sensoriel où le shiso, l’umeshu et le sake réinventent les grands classiques parisiens.